| Kleinigkeiten und Vorspeisen | |
| "Feine Tomatenrahmsuppe" verfeinert mit Basilikum und einge- streuten Croutons, dazu reichen wir unser hausgebackenes Schmiedebrot |
3,10€ |
| "Fitnessteller" Verschiedene hausgemachte Roh- kostsalate auf frischem Blattsalat |
4,90€ |
| - mit Kräuterjoghurtsoße | 3,70€ |
| - mit Kartoffelpuffer | 4,60€ |
| - mit Oliven, milden Peperoni und Käsestreifen |
4,80€ |
| - mit gebratenen Hähnchen- streifen |
5,30€ |
| "Tomatensalat mit Mozzarella" Tomaten gewürfelt, Oliven, ge- schrotetem Pfeffer, Mozzarella und frisches Basilikumblättern |
4,20€ |
| "Pikantes Würzfleisch vom Schwein" mit Käse im Näpfchen Überbacken, dazu reichen wir unser Schmiedebrot | 3,20€ |
| "Gebackener Camembert" in Semmelbrösel paniert, goldgelb gebacken, mit fruchtiger Preisel- beersahne, kleinem Obstbukett und hausgemachtem Brot aus unserer Schmiedeküche |
5,10€ |
| Aus Topf und Pfanne | |
| "Schmiedeschüssel" Feuriger Eintopf vom Rinderfilet, verfeinert mit Bohnen, Mais, Kartoffeln und Peperoni, dazu reichen wir Ihnen unser hausge- backenes Brot aus der Schmiede- küche |
8,20€ |
| "Pustasteak" Saftig gebratenes Schweinelachs- steak mit einer scharfen Soße aus Paprika, Zwiebeln und saurer Gurke, dazu reichen wir Pommes frites oder Bratkartoffeln verfei- nert mit Majoran, würzigem Speck und Zwiebeln sowie einer kleinen Salatgarnitur |
9,70€ |
| "Waldemarsteak" Saftig gebratenes Schweinelachs- steak mit einer pikanten Tomaten-Zucchini-Zwiebelsoße überzogen( kalt ), dazu reichen wir Pommes frites oder Bratkartoffeln verfei- nert mit Majoran, würzigem Speck und Zwiebeln sowie einer kleinen Salatgarnitur |
10,20€ |
| "Kutschersteak" Saftig gebratenes Schweinelachs- steak mit feinem Würzfleisch und Käse Überbacken, dazu reichen wir Pommes frites oder Bratkar- toffeln verfeinert mit Majoran, würzigem Speck und Zwiebeln sowie einer kleinen Salatgarnitur |
10,80€ |
| "Filetteller" In der Pfanne zart gebratene Schweinemedaillons an ge- schwenktem Rahmgemüse, serviert mit würzigen Kartoffel- spalten, Kräuterschmand und einer kleinen Salatgarnitur |
12,25€ |
| "Schmiedepfanne" Drei verschiedene Sorten gebrate- nes Fleisch vom Schwein und Ge- flügel, saftig in der Pfanne gebra- ten, angerichtet an Rahmchampig- nons und deftigen Bratkartoffeln, verfeinert mit Majoran, würzigem Speck und Zwiebeln sowie einer kleinen Salatbeilage |
13,20€ |
| Für Schnitzelfreunde | |
| "Schnitzel nach Hamburger Art" Knusprig in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel mit 2 Spiegel- eiern, deftigen Bratkartoffeln, ver- feinert mit Majoran, würzigem Speck und Zwiebeln sowie einer kleinen Salatbeilage |
9,50€ |
| "Käseschnitzel" Knusprig in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel mit fruchtigen Tomatenscheiben und Käse über- backen, dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln, verfeinert mit Majoran, würzigem Speck und Zwiebeln sowie einer kleinen Salatbeilage |
9,70€ |
| "Schnitzel nach Försters Art" Knusprig in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel, angerichtet an feinen Rahmchampignons, defti- gen Bratkartoffeln, verfeinert mit Majoran, würzigem Speck und Zwiebeln sowie einer kleinen Salatbeilage |
10,20€ |
| Vom kühlen Nass | |
| Zartes Matjesfilet angerichtet an einer feinen Joghurt-Sahnesoße, Apfelscheiben, deftigen Bratkar- toffeln, verfeinert mit Majoran, würzigem Speck und Zwiebeln sowie einer kleinen Salatbeilage | 8,60€ |
| Vom Federvieh | |
| "Bauernschmaus" Großes Bauernfrühstück von 3 Eiern mit deftigen Bratkartoffeln, garniert mit saurer Gurke und einer kleinen Salatbeilage |
7,80€ |
| "Hähnchenbrust Hawaii" Zart gebratenes Hähnchen- brustfilet mit Ananas und Käse überbacken, dazu reichen wir Brokkoli und Kroketten |
10,60€ |
| "Hähnchenbrust auf Blattspinat" Zart gebratenes Hähnchenbrust- filet, in der Pfanne gebraten, auf Blattspinat angerichtet, mit Mozza- rella überbacken und Kroketten serviert. |
11,20€ |
| Für süsse Naschkatzen | |
| 2 warme Kartoffelpuffer mit haus- gemachter Marmelade und einen Tupfer Schlagsahne | 3,80€ |
| Hausgemachte Waffel mit einer Kugel Eis, Schlagsahne, an Puder- zucker und Schokoladensoße serviert | 4,60€ |
| Eiszeit | |
| Ananasbecher Gemischtes Eis mit Ananas und Schlagsahne |
4,40€ |
| Schwedenbecher Vanilleeis , Apfelmus und Schlagsahne |
4,20€ |
| Eis & Heiß Vanilleeis mit heißen Kirschen oder heißen Himbeeren und Schlagsahne |
4,50€ |
| Eisbecher - Wintertraum Gemischtes Eis mit heißen Zimt- pflaumen, feiner Karamellsoße und Schlagsahne |
4,30€ |
| Kindereisbecher | |
| "Kleiner Muck" 2 Kugeln Schokoladeneis, Schlagsahne und Schokosoße |
2,80€ |
| "Schneeweißchen und Rosenrot" 1 Kugel Vanilleeis und 1 Kugel Erdbeereis, Fruchtsoße und Schlagsahne |
2,80€ |